Рождественское печенье с глазурью и корицей Звезды

Десерты и выпечка Печенье Рождественские блюда

Готовим популярное Рождественское печенье с глазурью и корицей Звезды — Zimtsterne. Рождественское печенье “Звёзды с корицей» (Zimtsterne) - традиционная и неотъемлемая часть Рождества в Германии. Корица и миндаль прекрасно сочетаются. Небольшие печеньки можно упаковать порционно и дарить друзьям. .

Ингредиенты

120 г овсяных хлопьев (без глютена)
120 г измельчённого миндаля
1 ст.л.семян чиа (или измельчённых семян льна) + 3 ст.л.воды
⠀
80 г сиропа топинамбура*
3 ст.л.жидкого кокосового масла
1 ст.л.корицы
2 ч.л.цедры апельсина (или лимона)
1/4 ч.л.морской соли
⠀
Глазурь:
80 г ксилита, измельчённого до состояния пудры
20 г кокосового молока (или лимонного сока)

Как приготовить Рождественское печенье с глазурью и корицей Звезды рецепт пошагово

1. 1. Смешать семена чиа с водой. Дать настояться 5 мин.
2. Овсяные хлопья измельчиться в блендере или кофемолке до состояния муки.
3. Перемешать сухие ингредиенты.
4. Перемешать влажные ингредиенты, добавить набухшие семена чиа.
5. Соединить сухие ингредиенты с влажными.
6. Завернуть тесто в пленку пищевую и поставить в холодильник на 2 часа.
7. Раскатать тесто и формой вырезать звезды.
8. Выпекать при температуре 160 градусов в течение 10-12 минут.
9. Перемешать ксилит с молоком до полного растворения, с помощью ложки выложить на печенье. Дать глазури застыть.
Наслаждайтесь!

Автор: @greenheartfoodie

Похожие рецепты