Поке с куриным шницелем Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Поке с куриным шницелем в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 169 рублей
Стоимость 3 порций: 507 рублей

Рис круглозёрный 200 г — 32 рубля («Ашан», 900 г = 144 р.)
Рисовый уксус 2 ст. ложки — 9 рублей («Ашан», 250 мл = 75 р.)
Филе куриной грудки 200 г — 92 рубля («Ашан», 1 кг = 460 р.)
Шрирача соус 2 ч. ложки — 27 рублей («Ашан», 250 мл = 339 р.)
Яйцо 1 шт. — 14 рублей («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Сухари панировочные 70 г — 44 рубля («Ашан», 100 г = 63 р.)
Мука пшеничная 50 г — 3 рубля («Ашан», 2 кг = 115 р.)

Соус:

Йогурт натуральный 150 г — 57 рублей («Ашан», 140 г = 53 р.)
Шрирача соус 1 ч. ложка — 14 рублей («Ашан», 250 мл = 339 р.)
Соевый соус 1 ст. ложка — 2 рубля («Ашан», 1 л = 155 р.)

Наполнители:

Огурец 100 г — 19 рублей («Ашан», 1 кг = 190 р.)
Краснокочанная капуста 50 г — 9 рублей («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Черри томаты 120 г — 96 рублей («Ашан», 250 г = 200 р.)
Чука салат 60 г — 62 рубля («Метро», 150 г = 156 р.)
Шрирача соус 1 ч. ложка — 14 рублей («Ашан», 250 мл = 339 р.)
Зелёный лук 10 г — 9 рублей («Ашан», 1 кг = 900 р.)
Кунжут белый 1 г — 1 рубль («Ашан», 150 г = 120 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 3 рубля («Ашан», 1 л = 150 р.)
Соль

Цены актуальны на апрель 2025 года

Как приготовить Поке с куриным шницелем Просто Кухня рецепт пошагово

1. Отправить в кастрюлю 1 стакан риса (200 г) и 2 стакана воды (400 мл) 1к2, посолить и накрыть крышкой, довести до кипения. Затем уменьшить нагрев и варить ещё 15 минут на медленном нагреве. Когда вода у риса полностью испарится, то снять с нагрева и оставить под крышкой доходить и немного остыть. Затем добавить рисовый уксус 2 ст. ложки и дать настояться 15 минут.

2. Куриную грудку разрезать вдоль на 3 слайса, посолить с двух сторон, смазать соусом шрирача (2 ч. ложки) и оставить мариноваться 5 минут. В 3 отдельные миски отправить: муку, панировочные сухари и в третьей взбить 1 яйцо вилкой. Обвалять 3 слайса грудки в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Соус: Смешать йогурт, шрирача (1 ч. ложка) и соевый соус. Очистить огурец от кожицы и нарезать средним кубиком. Нарезать капусту тонкой соломкой, а черри пополам.

3. На хорошо разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и обжарить шницель с двух сторон до золотистой корочки и готовности. Сервировка: Дно боул-тарелки смазать соусом. На соус переложить порцию риса. На рис положить нарезанный кубиками шницель, а рядом огурцы, черри, капусту и небольшое количество чуки. Украсить порцию мелко нарезанным зелёным луком, полить шницель тонкой струйкой шрирача (по 1/3 ч. ложки) и посыпать кунжутом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022